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農で起業する!―脱サラ農業のススメ
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農で起業する!―脱サラ農業のススメ

発送可能時期:通常24時間以内に発送
販売元:築地書館
発売日:2005/02
おすすめ度 ★★★★★
最安値はこちら!

Amazon.co.jp



「農業界の救世主になるかもしれません」
おすすめ度 ★★★★★

 不思議でならない事の一つに、農業の世界に科学的管理の思想がないことがあります。農業は農産物というモノを作る業種です。モノ作りには手法、手順をいかに標準化するか、効果的に行うかが重要なことは当然のことです。どういうわけか農業の世界にはこの思想が乏しく不思議な業界だと考えていました。
 この「農で起業する」は、一農家からこんな科学性管理ができるんだと言うことを投げかけた、画期的とも言える内容です。その範囲は作り方だけにとどまらず、計数管理や測定機器の管理手法にまで及びます。この本を読んだとき、著者の杉山氏は農業界の救世主になるに違いないと心底思いました。それほどインパクトに満ちた本です。
 しかし、それも氏の確固とした生き様に裏打ちされているからかも知れません。正直なところ読後の感想では氏の悠々とした生き方に一番惹かれました。結局のところ杉山氏は、仕事にしろ生き方にしろ達人と言うべきなんでしょうね。 

「痛快!」
おすすめ度 ★★★★★

何かと暗い話題の多い農業だが、珍しく元気の出る本に出会った。
とにかく面白く読み易いので一気に読んでしまった。今までの農家にない視点、あらゆる農の魅力を見せてくれる。この本は変な農政改革より農業改革に貢献するのではないだろうか。

「農を志すならば心して来るがよし」
おすすめ度 ★★★★★

この本を私より先に読んだ妻「これ読んだら農業したくなるね」。どれどれと私も読んでみた。最適化農業を実現する。様々な切り口で最適化をすすめていくと劇的に農業が楽しくなる可能性がある。・・・・そう。そうなんですよ。しかし、そういう農家の少ないこと・・。わかってるんだろうけど実行に移している人は少ない。脱サラして農業を志そうというあなた!本に書いていることをそのままやれる自信があればよし。なければ一考すべし!
 でも、ゆとりに軸をおいた経営、計画立案、労働生産性、データ分析の考え方等々、他の産業では当たり前なのに農業ではあまり重要視されないことがちゃーんと押さえられていて勉強になります。
 脱サラ農業を志す人よりもむしろ現役農業経営者に読んでもらいたい1冊です。


概要

従来の農業手法に一石を投じた専業農家が書いた本です。

外資系サラリーマンから専業農家へ、
ゼロから転身した著者による「脱サラ農業のススメ本」としても面白い!

経験を積まなければ、農業は成り立たないのか?
  という疑問に答え、
「感覚」や「感じ」「雰囲気」のような曖昧な領域であった
農テクニックを、誰でもできるようにデータ化し、
ビジネス的シミュレーションによって、成功にみちびきます!

めざすは、週休4日、上司もいない農家生活!

カバーの折り返し
規模が小さくて、効率がよくて、悠々自適で週休4日。

農業ほどクリエイティヴで楽しい仕事はない!
生産性と収益性を上げるテクニックを駆使して、
夫婦二人で、年間3000時間労働を達成する。

楽しい農業のコツは「ゆとり」。
時間、予算、計画のゆとりがそれを可能にする。




目次

ラクラク農業7箇条

農業は本当に3K「きつい・汚い・危険」なのか?

プロローグ 脱サラ百姓のススメ
1 ストレスで胃に穴があく前に転職を考える
2 サクッと就農する
3 営農計画はじっくり立てる
4 賃料は労働で返して一石多鳥
5 週休4日のためには労働生産性を上げる
6 収益性を上げるテクニック
ビジネス感覚をつかむための必須用語解説~これだけは知っておこう

1 農業経営もビジネス~こうすればうまくいく
1 ニッポン農業の3大時代遅れ「肥料」「計測」「情報」を克服しろ
2 農協の指導に従っていたのでは、ムリ、ムラ、ムダが多い
3 土づくりはムダ
4 経験を積まなくとも、農業はできる
5 農業は情報産業だ~週休4日を実現するためには時短!
5 農家につけ込む「ワラワラ詐欺」!
6 楽しい農業の極意は「最適化農業」

2 ニッポンの農業事情
1 味とは関係ない、見た目のオリンピックと化した果物市場
2 消費者が守られていない本当の理由
3 有機農業についての誤解
4 農業の常識のウソ、ホント--産地モノには注意!
5 後継者について~世襲に頼らない後継者への経営委譲はなるか?

3 理想のライフスタイルを手に入れた
1 毎日が土曜日!
2 農村でうまくやっていくには?
3 営農視察を有効に活用する
4 農と自然をとりまく将来は

巻末付録 就農の軌跡
あとがきに代えて 妻の就農体験記
おわりに
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